當清晨的陽光沐浴在世界的每一個角落，人類開始在田野里播撒種子；當人類辛勤的汗水浸透每一存土地，種子開始在土壤里掙扎發芽。日本，以其獨特的海洋性季風氣候和肥沃的土壤在人民日復一日的耕種之下形成了千年的稻作文化。生活在其中的百姓飽含著對大自然的敬畏之心，讓每一次的秋收都彌足珍貴。

1955年，日本誕生了世界上第一臺商業電飯煲。開創者東芝品牌以為了人類和地球的未來為己任，將種植水稻的汗水注入電飯煲的工藝之中。在日本第一水稻之鄉新潟縣提煉出優質精白大米，融合后工業時代科技的革新，讓每一位深耕于水稻、食在大米的百姓都能享受到大自然的飽滿饋贈。

匠心品質，不浪費每一粒大米的珍稀營養

從田野上一片片金黃的水稻到一粒粒大米，微小的稻谷經歷著各個不同的階段。現在一粒經過科技加工的精白大米，將大米原本所富含的高蛋白質開發至極致，營養成分格外單一，只能滿足基礎的溫飽需求。早在1978年，東芝在推出內鍋氟素加工型電飯煲后，繼續針對電飯煲內膽容器決定大米口感的要點。將電飯煲內膽容器制造成貼近于最原始的爐灶蒸煮模式，實現對大米的均勻受熱，煮出來的大米口感極佳，高度還原了農耕時代炊煙裊裊的柴火香。

隨著時代更迭，越來越多人不再滿足于溫飽狀況下的大米，面對每日攝入的食物大家都有著更多的追求。單一的高蛋白質大米，雖能夠對人體提供較多熱量，卻對人體的肥胖以及高血壓、高血脂等危害身體健康的疾病起著較大的促進作用；而被中國百姓生活所熟知的粗糧大米，雖含有著除高蛋白質以外的多種膳食纖維，卻對老人、兒童等消化能力不強的人有著舉足輕重的壞作用，如果長期食用也會對人體其他維生素、礦物質的吸收有所影響。

頃刻間大家都將眼光投入到剛脫下稻谷外保護皮層后的糙米上，東芝自然也不例外。早在20世紀，東芝科研人員就開始針對糙米進行著相應的研究，發現糙米的營養成分在發芽之前并不易被人體吸收，同時糙米在進入胚芽狀態中的營養成為最為高。一旦糙米進入發芽狀態，米中所含有的大量活性酶就被迅速激活和釋放，其中的還原糖含量、溶性蛋白含量、γ－氨基丁酸(GABA)含量以及維生素E等營養成分有著顯著的提升，尤其是發芽糙米中的氨基丁酸(GABA)含量較糙米發芽前增長了1.1-3.1倍之多。而與精白大米相較，營養成分更是豐富多元。

發芽糙米，從根源改善人類健康飲食

糙米中淀粉及其糖分遠遠低于精白大米，而發芽糙米更是有著精白米所不具有的中氨基丁酸(GABA)成分。氨基丁酸(GABA)尤其具有改善肝功能，活化腦血流，鎮靜神經抗焦慮，增強腦細胞代謝，降低血壓與血氨,促進乙醇代謝等功能。選擇發芽糙米當主食，有利于控制食量，并且不失飽腹感。老年人長期食用，能夠有效預防更年期障礙和老年期精神障礙；女性長期食用，發芽糙米的低糖特性更是有抗衰老的作用；而針對三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群和糖尿病患者，更能有效起到緩解病癥康復身體的療效。

近幾年發芽米逐漸走入每家每戶的餐桌，主要得益于發芽米和精白米和糙米、粗糧米相比更具低糖高纖，能夠對健身塑形起到極高的輔助作用，在日復一日的長期食用中能有效控制脂肪。其飽含的高營養成分更是成為許多運動員的主食選擇，嚴苛的飲食體系，每一克糖分的攝入都需謹慎小心。經由東芝電飯煲烹煮出的發芽米，不僅僅保留了豐富的營養，并且口感依舊軟糯適中。堪稱廚房中的黑科技。

IH厚釜飯煲，匠心傳承引領科技革新

注重飲食的人都知道，電飯煲內膽容器一直是影響大米口感和營養成分留存的決定性要素，而東芝電飯煲歷來都以厚釜內膽而聞名。其中東芝所研發的獨特IH變頻加熱技術，使得深達6cm的厚釜內膽，有著IH變頻立體環繞加熱效果，能夠讓熱量集中不流失，讓發芽米在內膽中翻滾而至沸騰，激發發芽米的高能營養。配合著1300W的大功率炊煮讓發芽米徹底釋放香甜口感和氨基丁酸(GABA)成分。

從東芝創立世界上第一臺商業電飯煲以來，一直都秉承著科學創新的匠心精神，始終致力于從大米本身出發，發掘并保留稻米本身最高的營養價值。在科技的創新之中，不斷追求更適合人類健康生活的優質大米。選擇東芝電飯煲，讓身體健康從日常飲食中滲入，健康生活從點滴中匯聚。